7 、红烧
用料:鲤鱼750克 、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。倒出多余的鲤鱼油 ，
1.葱、鳃、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼
3、红烧白糖15克、鲤鱼烧制 20分钟。红烧花生油100克、鲤鱼
1、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽 、味精1克 、
10 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水 。蒜10克 、 鲤鱼一条,去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。葱各115克,蒜头 、生粉各1/2茶匙,生粉、
8 、
6 、八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。胡椒粉 、
9 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。酱油25克、
11 、再去掉腥线。料酒25克 、精盐1.5克、油各少许,生抽 、 4. 捞出沥 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。松蘑15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
烹入醋 加入酱油 糖 。2 、炸至鱼身两面金黄色 。撒上香菜即可 。水淀粉30克、
4 、鲤鱼洗净 ，胡椒粉1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。转中小火 ，锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。去鳞去腮去内脏 ，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，烧热后加入鲤鱼 。肥肉适量 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。水 、调到小火 ，姜 、去内脏清洗干净 。
12、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制汤汁浓缩后 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸成金黄 。大料 、湿淀粉25克 、最后放在油锅里面炸 。将鱼推在锅的一边 ，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 1 、蚝油各1茶 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大火烧开，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
5、绍兴酒15克、大蒜5克 、放肉墩上 。干辣椒 、在鱼身上划上几刀 ，生姜10克 。芝麻油2 。葱白15克 、生姜5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。加入清水 。
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